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真探唐仁杰厨子探店真的是探店吗?

是真的。他是一个美食博主。

博主，网络流行词，博主就是博客的主人，就像论坛发帖的楼主一样。

博主是指写博客的人，而博客有两种含义：一种是指发布博文日志的地方，另一种是指博客的性质，即网络出版，也可以说是“非纸质性出版”。从与网站的区别来看，博客只能算得上是一种网页，即一种专门以此为专业或职业性性质的固定站点。

博主词语来源：

此词是从博客中衍生出来的，最开始是从人们对博客的误解中生硬的分化出来。

厨子探店老唐是谁

厨子探店老唐是唐仁杰，是北京探店的，除了他长得像贫嘴张大民之外，他自己就是厨子，视频很好。

吃了菜就能讲这菜怎么做出来的，什么材料，为什么好为什么不好。稳准狠地评价东西，给观众顾客提供需要的一个厨子视角。

他讲的东西很好理解，“咸鲜口带甜”虽然是没啥修辞的干巴巴的话，但是立刻就能与自己吃过食物的口味进行一个匹配：“不错，我以前吃过的酱排骨是这么个口味”。

相对的如果花里胡哨描述半天什么“肥而不腻”“五香俱全”“口齿留香”这种很漂亮的话反而会想象不到是什么味道。

重点是作为一个在外漂泊的打工人，每个月最大的乐趣就是喊几个朋友去外面吃顿饭。唐这种视频就很直白的给我传达一些店铺的信息：口味，价格，地段，有哪些菜。

跟着这种视频很快就能理解自己周日喊人去哪里吃合适，哪些店符合自己的口味，哪些店需要掏多少的钱。视频时间又短，看的非常舒服。

王刚之所以火也一样是因为足够清晰易懂，如果我想去自己做点吃食，相比较怎么看怎么漂亮的日食记一类，我必然选择王刚。

现在这个快速时代里，如果我想出去吃饭，相比较《舌尖上的中国》《一城一味》这类从餐馆历史到具体菜肴给你讲个明白的纪录片，唐这种几分钟就能得到足够信息的短视频必然会成为我的选择。

为什么说和平菓局是藏在王府井百货地下2层的一座“老北京城”？

北京探店解锁记忆·和平菓局-2400 m?地下北京城！

这是由京菜“局气”创始人韩桐打造的老北京沉浸式体验，主打怀旧；“菓”是“果”的异体字，读音也为guǒ。

和平菓局实现穿越回80年代的老北京，在王府井百货地下二楼，仿佛一个时空隧道，走下长长的电梯，就穿越回了80年代的老北京。

里面有一排卖小吃的铺面：卤煮、肉串、北京烤鸭、小吊梨汤。不同的店里有卖糕点的、卖小时候玩具的……琳琅满目数不胜数，自己去发掘闲逛，还有更多的惊喜。

1、煤厂胡同带你穿越回上世纪80年代

胡同和四合院最能代表北京，而花鸟是想给大家看到一个更真实、更温情、更有生活气息的老北京胡同生活。

胡同就是生活的缩影，掺杂着人情味和烟火气”，人们游走于建筑中，好像能真切地感受到那里的喜乐悲欢。

2、市井北京

大青砖窄胡同儿、蜂窝煤、小马扎、绿皮火车、大戏院、照相馆还有上世纪的广告画。

3、文化北京

旧书局、照相馆、集市、剧场、录像厅、和平戏院、劝业场。

绿皮火车，踏上这辆东风1957列车，昏暗的车厢、蓝色的座椅、小桌板，仿佛回到了上个世纪。

老北京照相馆：还可以去胶片冲洗室瞅瞅，当老唱片机的音乐传响起，你会发现竟然有一丝丝浪漫。

小觉寺：“一下雪，北京就变成了北平”，如果你没有见过北京的雪天，在小觉寺，可以看到雪花飞舞的北京。

劝业场：是近代北京第一幢综合性商业建筑，在当时算得上是高楼大厦了。

和平戏院：你还可以听到老北京的各种历史。出来买串糖葫芦吹个糖人儿，感受下老北京文化。

4、舌尖北京

和平小吃街尝尝老北京小吃。卤煮炒肝爆肚，豆汁焦圈炸酱面，冰淇淋和各种糕点，桃酥、牛舌饼、荷花酥、京八件等。

5、必打卡拍照区：

前进副食店 ?国营美发厅 ?小觉寺

松鹤堂药铺 ?煤厂胡同 ?和平邮局

红星粮油店 ?大北照相馆 ?绿皮火车

和平录像厅 ?童年零食小卖部

店名：和平菓局

时间：10:00-22:00

位置：王府井大街255号 王府井百货地下2层 #和平果局

交通：距地铁1号线王府井站 A东北口步行810m